Профессиональный интерьерный текстиль для ресторанов

Так уж сложилось, что интерьеру помещений общественного питания у нас уделяется значительно больше внимания, чем во всем остальном мире. Связано это, вероятно, с тем, что для нас, посещение ресторана или модного кафе если и не совсем исключительное событие, то уж точно не ежедневное. Это возможность отвлечься от рабочей суеты днем или провести вечер в приятной неординарной обстановке, которая отличается от домашней. И чем больше она отличается, тем больше поводов прийти. Кроме того, многие признаются, что если они приходят в новое место и им сразу не нравится интерьер, они могут немедленно уйти, даже не попробовав, какая там кухня. Удачный интерьер – это прием, который позволяет ресторану зарабатывать деньги. Вероятно, не будет преувеличением, утверждать, что текстиль в оформлении интерьера ресторанов играет исключительно важную роль.

Как правило, в арсенале популярных ресторанов найдется как минимум два комплекта текстиля – один для ежедневного использования и один для проведения банкетов и торжественных мероприятий. Рестораны, претендующие на попадание в премиум сегмент, располагают более широким гардеробом. Они могут иметь летний и зимний варианты текстильного оформления, комплект для проведения торжественных мероприятий: презентаций или юбилеев, романтический текстиль для празднования свадеб, нарядный изысканный текстиль для корпоративных мероприятий и т. д. Для того, что бы текстильное оформление ресторана или кафе создавало определенную атмосферу, оно должно быть выполнено в соответствии с концепцией заведения. Если ресторан или кафе относится к этническому типу, то оформление должно быть связно его тематикой. Например, ресторан украинской кухни будет очень уместно оформить шторами и скатертями из тканей, стилизованных под натуральные хлопок, лен, серпянку с вышитым народным орнаментом. Для ресторана-суши, подойдут шторы-панели и текстильные перегородки из полупрозрачных тканей, стилизованные под японские ширмы седзи. Для дорогих ресторанов класса люкс, характерен классический дизайн интерьера. И это оправдано - если Вы прилично потратились на дизайн интерьера, то наверняка не захотите менять его уже через пару лет, когда тот станет не таким актуальным. А вот классика, как известно, из моды не выходит никогда. Текстиль в классическом интерьере – это и есть, практически, весь интерьер. Классических интерьеров без тяжелых изысканных портьер на окнах, нарядных скатертей, уютных подушек и чехлов для мебели просто не бывает.

При разработке дизайн-проекта важно выдержать цветовую гамму, как всего заведения, так и его отдельных залов. Грамотный дизайнер-профессионал, работая над колористкой, непременно будет обращаться и к фирменным цветам торговой мраки.

Гармонично смотрится интерьер, в котором шторы и скатерти выполнены в одной концепции и из одних и тех же видов ткани. Поверх декоративных скатертей выкладываются напероны – небольшие скатерти, из столового текстиля. Напероны легко стирать и быстро заменить. Для работы рестораны, как правило, заказывают декоративные скатерти по числу столов + 1 на каждые десять столов дополнительно, а наперонов нужно будет как минимум в два раза больше. Элитные рестораны вообще меняют наперон после каждого посетителя.

Для проведения торжественных мероприятий и праздников столы оформляются банкетными скатертями – это длинные эффектные скатерти, которые декорируются всевозможными драпировками, бантами, цветами из ткани, или могут иметь крепления для живых цветов. Банкетные скатерти очень красивы, но их стирка и утюжка довольно трудоемка, по этому, все большую популярность приобретает использование фуршетных «юбок». Фуршетная «юбка» представляет из себя комплект из столовой скатерти с креплением для «юбки», и непосредственно саму фуршетную «юбку», которая и оформляется всевозможным декором. Таким образом, можно получить все тот же праздничный наряд для стола, но значительно упростить процедуру ухода за ним.

Последнее время исключительно популярны стали чехлы на стулья, что не удивительно: этот простой аксессуар позволяет практически мгновенно и без лишних затрат подготовить зал к проведению торжественного мероприятия. Для этой же цели служат драпировки стен и потолков, ширмы и занавесы, позволяющие организовать импровизированную сцену или создать акцент на хозяине торжества. Большинство рестораторов и владельцев кафе уже давно заметили, что если они предлагают праздничное оформление зала, то и число желающих заказать банкеты в заведении значительно увеличивается. Текстильное оформление позволяет не просто создать в заведении атмосферу торжества, оно еще и дает возможность хорошо сэкономить, сократив, или даже исключив, затраты на оформление залов воздушными шарами и живыми цветами.