Вкусные рецепты: Салат из редьки с паштетом, Помидоры с хреном, соленые по-сибирски, Бисквит в чашке

Салат из редьки с паштетомНатереть на крупной терке очищенную редьку, хорошо посолить, перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа. Паштет: Куриный жир и лук мелко порезать.На горячей сковороде обжарить куриный жир, добавить лук и печень, жарить до готовности, непрерывно помешивая, 10-15 минут. Обжаренную с луком печень вместе с жиромперекрутить на мясорубке. Вынуть натертуюредьку изхолодильника, слить жидкость и хорошо перемешать с паштетом, если необходимо посолить, украсить веточками зелени. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
редька черная 500г
лук репчатый 200г
жир куриный или гусиный 100г
печень гуся или куриная 300г
соль
веточки зелени укропа и петрушки
Помидоры с хреном, соленые по-сибирскиПромыть, дать помидорам обсохнуть, очистить корень хрена и чеснок, нарезать хрен кусками. Промыть укроп и листья смородины, дать им обсохнуть. Взять стерилизованные банки, на дно каждой уложить листья смородины, перец-горошек, укроп, по несколько зубчиков чеснока, 3-4 кусочка хрена, положить в банку помидоры, затем снова сделать такой же как снизу слой приправ. Воду для маринада довести до кипения, добавить соль, перемешать, немного остудить, теплым маринадом залить помидоры. Далее помидоры с хреном, соленые по-сибирски, закатываются или укупориваются плотными крышками с резьбой, охлаждаются в прохладном месте, затем опускаются через 2-3 дня в погреб.

Вам понадобится:
8-10 кг помидоров
3-4 корня хрена
3 головки чеснока
веточки укропа
листья черной смородины
душистый перец-горошек
Маринад:
10 л воды
600-800 г соли
Бисквит в чашкеВилкой в чашке последовательно смешать: яйцо,сахар,какао,муку и разрыхлитель,растительное масло,молоко до получения жидкого теста. Поставить в микроволновую печь на 3 мин. на мощность 900Вт. Вынуть,подавать с сиропом.

Вам понадобится:
1 яйцо
по 4 ст.ложки молока и муки
3 ст.ложки растительного масла
по 2 ст.ложки(без верха)какао и сахара
1,5 чайной.ложки разрыхлителя

Отзывы и комментарии