Вкусные рецепты: закуска"божья коровка", Салат "Остров", Индюшачьи котлеты ( вариант)

закуска"божья коровка"замочить желатин в 60мл воды,для набухания. миску застелить пищевой плёнкой. два помидора порезать,тонкими пластинами и застелить дно. остальные помидоры порезать маленькими кубиками,кладём в отдельную миску. туда же добавляем кукурузку,порезаные яйца и салями. крим-чиз,взбить с 50мл сливок,немного посолить,поперчить,потом продолжая взбивать добавляем остальные сливки,взбиваем до воздушной массы,попробовать на соль,если надо досолить. желатин растопить в микроволновке при 12сек. взбивая,добавляем желатин. перемешиваем с нарезаными продуктами,осторожно кладём массу в миску,чтоб нездвинуть помидоры. разровнять и посыпать сухариками,легонько утравбовать и закрыть концами плёнки,поставить на 2 часа в холодильник. вынуть,олкрыть плёнку и перевернуть легонько на блюдо. украсить порезаным луком и оливками,или же ваша фантазия! приятного аппетита!

Вам понадобится:
5 средних помидоров
4 вареных яйца
200г кукурузки
100г салями
250г сыра филадельфия(крим-чиз)
1ст.л желатина
60мл воды
250мл сливок
соль,перец
1 п сухариков или картофельные чипсы,мелкие.
зелёный лук для украшения,оливки.
миска,пищевая плёнка.
Салат "Остров"Помидоры и огурцы порезать кольцами, слой помидор посыпать чесноком и мазать майонезом, сверху огурцы посыпать зеленью+майонез. Так чередовать несколько слоев горкой.Украсить петрушкой и пальмами, которые сделать из перьев зеленого лука и маслин.

Вам понадобится:
3-4 помидора
2-3 огурца
чеснок
зелень
майцонез
зеленый лук
маслины
шпажки
Индюшачьи котлеты ( вариант)На мясорубке перемалываем мясо на ней же перемалываем морковь и лук сухари(или хлеб) замачиваем в сливках, и тоже добавляем в фарш + яйцо + соль и перцы тщательно перемешиваем фарш, даём постоять минут 15-20 формируем котлеты обваливая слегка в ржанной муке,жарим на масле до зажаристой корочки, на среднем огне

Вам понадобится:
1 нога индюшки,точнее верхняя часть-БЕДРО
2 луковицы средние
1 морковь
соль
1 яйцо
сливки
сухари или хлеб грубого помола
соль
перцы - белый, зелёный,красный,чёрный
ржанная мука

Отзывы и комментарии